1.准备材料。
2.选择香软口感，短粒米的米种，按开始键煮米饭。
3.米饭煮好备用。
4.准备猪肉馅，加入蚝油、生姜、胡椒粉、盐搅拌。
5.加入葱末搅拌均匀。
6.取一块搅好的肉馅，用手团成肉饼。
7.平底锅加少许油，放入做好的肉饼小火煎制。
8.将肉饼煎熟，煎制两面金黄即可。
9.小碗中涂一层熟油，将蒸好的米饭放入，压实。
10.扣在盘子里就是一个米饭汉堡胚。
11.放上清洗干净的生菜叶。
12.放上煎好的肉饼，挤上沙拉酱。
13.另外再做一个米饭汉堡胚，盖上，撒少许黑芝麻即可。
1、可以做成牛肉馅的，也可以根据自己喜好放培根，西红柿等等。
2、煎制肉饼要小火慢煎，避免煎糊。
3、碗底可以放上保鲜膜再做米汉堡胚，方便取出汉堡胚。
